Resipi Bubur Asyura Tepung

Hai assalamu’alaikum.. Harini saya nak kongsikan resepi bubur asyura tepung yang sedap dan senang je nak buat.

Bahan-bahan

  • 2 cawan tepung beras
  • 3 cawan santan pekat
  • 1sk garam
  • 3 cawan santan cair 1 cawan gula merah
  • 1 cawan air
  • 3/4 cawan gula pasir (suka manis tambah) 1/4 cawan kacang hijau, kacang tanah,
  • kacang dal, kacang merah (rendam 3 jam)
  • 1 mangkuk keledek (di dadu)
  • 1 tin jagung
  • 3 helai daun pandan

Cara-cara

  1. Rebus kacang hijau, kacang tanah, kacang dal dan kacang merah hingga lembut. Toskan.
  2. Rebus ubi keledek hingga empuk, toskan airnya.
  3. Masak gula merah bersama air hingga larut, tapiskan.
  4. Kisar tepung beras bersama santan cair dan tap kan ke dalam kuali/periuk besar.
  5. Tambahkan semua bahan lain. Kacau hingga masak dan tidak melekat di kuali/periuk dengan api perlahan.
  6. Sendukkan bubur ke dalam loyang dan sejukkan.
  7. Sedia untuk dihidang.

Senang je nak buat kan? Selamat mencuba!

Leave a Comment